Interview
改装の経緯についてお聞かせください_
開業して13年経ち、厨房器具の老朽化や店舗運営の仕方を変更し調理や接客をよりしやすい形に変更したいという気持ちがあり改装をする事にしました。
弊社に依頼した理由は?
日頃お世話になっている同業経営者のお店の改装を森田さんが携わっていたことや、他の店舗施工例を拝見し自分のお店の改装にも取り入れたい部分が多くあったのでこの度お願いいたします。
完成後のご感想を教えてください_
予算内でここまでやって頂いてとても感謝しております。
他の会社にお願いしたら到底予算内には納まらなかったと思います。
なによりも自分のイメージしていた事がしっかりと反映してもらえたことが流石!プロフェッショナルな人だなと思います。
打合せでもこちらの要望に対して的確にアドバイスをしてくれたり、聞きやすい、話やすい雰囲気で何でも相談することが出来ました。
次回もまた改装する機会があればお願いしたいと思っています。
お店のご紹介をお願いします!
ゆったりと寛いで楽しんでお食事の時間を過ごして頂けるようなお店を目指しております。
今回の改装でより調理作業をお客様に見て頂けるようになり、目の前に作られていく様子をお見せしながら一番美味しい状態で味わっていだだき、「うれしい、幸せだな」と感じてもらえる空間を提供していきたいと思っています。
店舗情報
ゆうがた
神奈川県藤沢市片瀬3-14-31 江のはビル1-A
TEL:0466-50-5036
営業時間
火曜日のみ ランチ 12:00~14:00
火~土曜日 ディナー 17:00~22:00
定休日 月、日曜日
http://yu-gata.com/